Komentarai (0)

(Darbą įkėlė Svečias)

Darbas:

graušime šviežias morkas, į organizmą pateks maistinių skaidulų, kurios aktyvina žarnyno veiklą, mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, tuo saugodamos nuo aterosklerozės, mažina puvimo procesus žarnyne, detoksikuoja organizmą – sujungia sunkiuosius metalus ir padeda juos pašalinti su išmatomis iš organizmo.
Morkose yra 88,5 % vandens, 4-15 % angliavandenių, 1,3 % baltymų, eterinių ir riebiųjų aliejų,

mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, fosforo, magnio, jodo, natrio, geležies). Be jau minėto beta karotina morkose randama vitamino C, E, B grupės vitaminų, pantoteno rūgšties, fermentų. 100 gramų morkų suteikia apie 31 kcal energijos.
Baltieji ridikai
Baltieji ridikai valgomi švieži. Jie turi daug vitamino C, kalio ir kalcio, skatina žarnyno veiklą bei išvalo jį nuo toksinių medžiagų, mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje. Jie priskiriami prie tų daržovių, kurios tinka aterosklerozės profilaktikai.

Ridikams būdingas karčiai aštrus skonis ir savitas aromatas, nes jų sudėtyje yra glikozidų ir eterinių aliejų. Baltieji ridikai tinka žmonėms, norintiems atsikratyti antsvorio. Jų labai maža energinė vertė – 100 g lygi 16 kcal (65 kJ).
Ridikėliai
Ridikėliai – tai tikra pavasarinė daržovė. Mitybai dažniausiai vartojamos jų šaknys. Ridikėliai paprastai yra aštraus skonio. Šis skonis priklauso nuo juose esančių medžiagų – gliukozidų. Ridikėliai savo savybėmis panašūs į giminaitį ridiką – dvimetį augalą.
Ridikėliai ir ridikai vartojami salotoms gaminti ir kaip prieskoniai. Jie visada valgomi tik žali, todėl jų geriausia visai nepjaustyti. Ši pavasarinė daržovė vertinga kaip vitaminų, mikroelementų bei maistinių skaidulų šaltinis. Ridikėliai turi nemažai vitaminų, todėl svarbu juos vartoti pavasarį, kai organizmas jaučia vitaminų stygių. Ridikėliuose gausu mineralo kalio, taip pat geležies, natrio, chloro. Dėl to jie gali pakeisti druską įvairiuose patiekaluose ir jų nerekomenduojama papildomai sūdyti. Ridikėlių sudėtyje esančios maistinės skaidulos aktyvina žarnyno veiklą, padeda iš organizmo šalinti cholesterolį – tuo mažina riziką susirgti ateroskleroze.
Ridikėliai – vertinga ankstyvoji daržovė. Ridikėliai turi sutraukiamųjų savybių, varo šlapimą, skatina tulžies išsiskyrimą. Jie ir jų sultys tinka kosint, sergant reumatu bei tulžies pūslės ligomis. Augalo lapai, nors dažnai išmetami, yra labai maistingi, juose beveik dešimt kartų daugiau vitamino C negu šaknyse. Be to, juose gausu kalcio, geležies, natrio, fosforo, sieros ir kalio.
Ropė
Šioje garstyčių šeimai priklausančioje šakninėje daržovėje gausu vitaminų A ir C, mineralų sieros, kalcio, kalio, natrio

Komentarai

Paskelbtas jolituke 3 metai 2 mėnesiai prieš
Na isties geras darbas, manau man jis tikrai pades, dekoju:}