Komentarai (0)

(Darbą įkėlė Svečias)

Darbas:

kvietinių krekerių;
• ½ puodelio skrudintų linų sėmenų;
• ½ puodelio susmulkintų razinų ar kitų džiovintų vaisių;
• ¼ puodelio saulėgrąžų;
• ¼ puodelio kokoso drožlių.
Nedideliame puode ištirpinkite sviestą, sudėkite zefyrus ir nuolat maišydami pavirinkite, kol zefyrai ištirps.
Nukelkite nuo ugnies. Suberkite avižinius dribsnius, kvietinius krekerius, linų sėmenis, razinas, saulėgrąžas, kokoso drožles ir gerai išmaišykite. Masę supilkite į keturkampę formą, viršų uždenkite plėvele ir stipriai suspauskite. Suspaustą formą palaikykite šaldytuve kelias valandas.
Pilnai atšaldytą masę išimkite iš formos ir supjaustykite.
Šokoladiniai sausainiai
Puikiausiai tiks draugams pavaišinti.
• 1 puodelis riebalų;
• 1 puodelis rudojo cukraus;
• ½ puodelio cukraus;
• 1 arb. šaukštelis vanilės;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų;
• 1 arb. šaukštelis sodos;
• ½ arb. šaukštelio druskos;
• 1 puodelis trupinto juodojo šokolado;
• ¼ puodelio maltų linų sėmenų.
Dideliame inde išsukite

riebalus su cukrumi. Suberkite vanilę ir supilkite išplaktus kiaušinius.
Kitame inde sumaišykite miltus, sodą, druską, šokolado gabalėlius, maltus linų sėmenis ir sumaišykite su išsuktais riebalais.
Po šaukštą tešlos pilkite ant riebalais pateptos kepimo skardos, palikdami tarp sausainių 5 cm tarpus. Kepkite apie 10–12 minučių iki 1800C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Iškepusius sausainius išimkite iš skardos ir atšaldykite.
Vaisiniai sausainiai
Tiems, kas mėgsta minkštus sausainius…
• ⅓ puodelio riebalų;
• 1 puodelis rudojo cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 1 arb. šaukštelis vanilės;
• 1¼ puodelio miltų;
• 1 puodelis maltų linų sėmenų;
• 1 arb. šaukštelis sodos;
• ½ arb. šaukštelio druskos;
• 1 arb. šaukštelis cinamono;
• ¼ arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių;
• ½ arb. šaukštelio muskato riešuto;
• ½ puodelio avižinių miltų;
• 1 puodelis razinų;
• ½ puodelio pjaustytų cukruotų vaisių;
• ½ puodelio pjaustytų pekano riešutų (tinka ir kiti riešutai).
Dubenyje išplakite kiaušinius, cukrų, riebalus ir vanilę.
Kitame inde sumaišykite miltus, maltus linų sėmenis, sodą, druską, cinamoną, gvazdikėlius ir muskato riešutus. Šį mišinį palaipsniui suberkite į išplaktus kiaušinius. Įmaišykite avižinius miltus, razinas, cukruotus vaisius ir pekano riešutus.
Suformuokite 2.5 cm kamuoliukus. Juos sudėkite į riebalais pateptą kepimo skardą, palikdami tarp kamuoliukų 5 cm tarpus.
Kepkite iki 1800C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių, kol sausainiai gražiai pagels.
Iškepusius sausainius išimkite iš skardos ir atšaldykite.

TURINYS

Apie linus 2
 Riebiosios rūgštys 2
 Amino rūgštys 3
 Dietinės skaidulos 4
 Fitohormonai 4
 Vitaminai ir mineralai 5
Receptai su linų produktais 6
 Užkandžiai 6
 Sriubos 7
 Salotos 8
 Antrieji patiekalai 9
 Miltiniai patiekalai 14
 Saldieji patiekalai 16