Komentarai (0)

(Darbą įkėlė Svečias)

Aprašymas:

Vandens reikšmė ir funkcijos, vanduo ląstelėje, vandens tarša.

Darbas:

Vandens funkcijos ir reikšmė

Vanduo yra gyvosios materijos Žemėje komponentas, svarbiausia terpė, kurioje vyksta organizmų medžiagų apykaita. Manoma, kad vandenyje atsirado gyvybė. Per evoliuciją kai kurie vandens augalai ir gyvūnai prisitaikė gyventi sausumoje, bet vanduo buvo ir yra svarbiausias jų aplinkos veiksnys, daugelio fermentinių reakcijų substratas. Į organizmo medžiagas vanduo įsijungia fotosintezės metu. Organizmų skysčiuose (limfoje, kraujuje, virškinimo sultyse, vakuolių sultyse) vanduo daugiausiai yra laisvas, o ląstelėse, audiniuose - susijungęs su baltymais, kitais organiniais junginiais. Vanduo palaiko ląstelių ir audinių turgorą, išnešioja maisto medžiagas ir jų apykaitos produktus, padeda reguliuoti kūno temperatūrą ir daugelį kitų gyvybės procesų. Dėl vandens stokos organizmų gyvybinės funkcijos sutrinka ir jie greit žūva. Pagrindinė vandens reikšmė ta, kad organizme jis sudaro terpę, kurioje

vyksta įvairiausios cheminės reakcijos. Vandens reikšmė kur kas didesnė, negu manyta. Vanduo ir jo disociacijos produktai vandenilio ir hidroksido jonai, reikšmingi baltymų, lipidų, nukleino rūgščių, subląstelinių organelių ir ląstelių membranų struktūrai ir funkcijai.
Vanduo yra blogas šilumos laidininkas. Jis labai padeda palaikyti pastovią kūno temperatūrą, tuo sudarydamas palankias sąlygas įvairioms fermentinėms reakcijoms. Visi fiziologiniai procesai vyksta vandeninėje terpėje: tirpsta druskos, kraujo gamyba, virškinimas ir rezorbcija, termoreguliacija. Su vandeniu pašalinami medžiagų apykaitos produktai, kenksmingos medžiagos, toksinai.
Vanduo atlieka svarbias biologines funkcijas: yra biomolekulių ir jonų tirpiklis ir stabilizatorius, biologinių membranų struktūrinis komponentas, substratas, kuriame vyksta biologinių medžiagų sintezė, reguliuoja organizme šilumą, perneša įvairias medžiagas, palaiko tarpląstelių slėgį ir ląstelių formą, padeda skaidyti biologines medžiagas.
VANDUO LĄSTELĖJE
Svarbiausios ląstelės neorganinės medžiagos yra vanduo ir druskos. Vanduo labai svarbus kaip tirpiklis. Medžiagos i ląstelę patenka ištirpusios vandenyje. Cheminės reakcijos ląstelėje gali vykti tik tarp ištirpusių medžiagų. Šių reakcijų atliekos šalinamos į aplinką taip pat tirpalų pavidalu. Todėl vanduo paprastai sudaro 70 – 80 % ląstelės masės. Žemėje nėra nei vieno organizmo, kuris galėtų apsieiti be vandens. 80 – 95 % augalų masės sudaro vanduo, o gyvūnų, taip pat ir žmogaus kūne yra apie 70 % vandens. Vanduo mūsų organizmo organuose pasiskirstęs netolygiai.
Žmogus netekęs 6 – 8 % vandens sunkiai suserga, o netekęs 10 – 12 % - miršta apsinuodijęs savo organizmo medžiagų