Darbas:
vištienos. Prieskonių įvairovė suteikia šiam itin populiariam gaminiui maloniai aštrų skonį.Užkandinės vištienos dešrelės - švelnaus skonio greitai paruošiamas paukštienos produktas. Dešrelių gamybai naudojami tik būtiniausi priedai, todėl jos nepraranda natūralaus vištienos skonio ir parduodamos už itin mažą kainą.
Pieniškos vištienos dešrelės - švelnaus skonio, greitai ir lengvai paruošiamos. Ypač mėgstamos vaikų.
Vištienos dešrelės kepimui - gaminamos pagal originalią vokišką „Brattvurst” dešrelių receptūrą, naudojant joms būdingą prieskonių mišinį.
Vištienos kumpis - tikras delikatesas, gaminamas tik iš krūtinėlių ir šlaunelių mėsos. Ši dešra išlaiko visas natūralios mėsos savybes, nėra rūkoma, todėl tinka vaikams, ligoniams.
Daktariška vištienos dešra - tai klasikinio skonio produktas, iš karto pamėgtas pirkėjų. Kokybė pranoksta kainą.
8 pav.
Virta arbatinė vištienos dešra - tai naujas gaminys. Malonaus skonio produktas, gaminamas iš vištienos faršo, viščiukų riebalų, pagardintas baltaisiais pipirais, natūraliais prieskoniais. Tai kokybiškas ir pigus vištienos gaminys, tinkantis kasdieniniam Jūsų stalui.
Kaimiškos vištienos dešros skonį lemia tradiciniai prieskoniai - kmynai, pipirai, kiti prieskoniai.
Vištienos saliamis - tai analogų Lietuvoje neturinti dešra, gaminama pagal Vokietijos firmos „Giulini Chemie” pasiūlytą technologiją, naudojant tradiciškai būdingą prieskonių mišinį.
9 pav. Vištienos saliamis
Vištienos paštetas - sotus ir lengvas užkandis pusryčiams, gaminamas iš vištų kepenėlių, kurios turi daug geležies, vitaminų. Todėl produktas išsaugo geriausias vištienos maistines savybes.
Dešrytė „Viščiukas” – tikras delikatesas vaikams, gaminamas iš aukščiausios kokybės vištienos, pagardintos specialiu prieskonių mišiniu. Ši dešrytė – originalios formos, aukštos kokybės gaminys, gaminama, naudojant specialų apvalkalą, kuris tikrai patrauks pirkėjo akį.
Dešrytė „Margutis” – tai produktas, gaminamas iš aukščiausios kokybės vištienos, pagal specialią technologiją. Ši dešrytė išlaiko visas natūralios mėsos savybes, nes nėra rūkoma. Dėl ypatingo išfasavimo ją labai pamėgo vaikai. Produktas išsaugo geriausias vištienos maistines savybes.
Kaip atskirus gaminių tipus, būtų galima išskirti rūkytūs bei kulinarijos gaminius:
10 pav. Rūkyti vištienos gaminiai
Išskirtinis Kaišiadorių paukštyno virtų-rūkytų gaminių bruožas – vienodai intensyvus skonis visuose mėsos sluoksniuose. Rūkyti broileriai, ketvirčiai,
Komentarai
Paskelbtas 7 metai 8 mėnesiai priešLabai daug skaiciu
Komentarai