Komentarai (0)

(Darbą įkėlė Svečias)

Darbas:

medalį. Daugelyje šeimyninių savaitgalio iškylų neapsieinama be sultingo vištienos šašlyko ar gardaus vištienos kepsnio, kurį belieka tik iškepti. Tai tikrai sveika ir skanu!;
Viščiukai broileriai – tai naujiena Lietuvos rinkoje. Atšaldyta, šviežia paukštiena – švieži nuo 0 iki +4°C temperatūros atšaldyti broileriai ir pjaustiniai. Tokioje vištienoje išlieka visos mineralinės druskos, baltymai, vitaminai, tikrasis vištienos skonis ir aromatas;


4 pav. Viščiukų broileriai


Pjaustiniai – tai atpjautos ir sušaldytos arba atšaldytos viščiuko broilerio dalys: šlaunelės, ketvirčiai, blauzdelės, kumpeliai, sparneliai, krūtinėlės, filė, rinkiniai ir kita;


5 pav. Pjaustinių pavyzdžiai

Marinuoti gaminiai, kepsniai - tai lengvai ir greitai paruošiami produktai kokybę ir laiką branginantiems žmonėms.
Marinuoti viščiukai broleriai - tai išmasažuoti, specialiu prieskonių mišiniu

injekuoti švieži viščiukai broileriai, tinkami kepti orkaitėje ar grilyje ir nereikalaujantys papildomo paruošimo. Vakuuminis įpakavimas nesudaro nepatogumų pirkėjui. Mėgstantiems mažesnes porcijas - analogiškai paruošti marinuoti viščiukų broilerių ketvirčiai.
Paniruotas vištienos kepsnys - kepamas karštuose riebaluose keptuvėje arba fritiūrinėje. Prie jo tiks aštrus padažas. Papildomai sūdyti kepant nerekomenduojame.


6 pav. Paniruotos vištienos kepsnys

Marinuotas vištienos kepsnys - kepamas keptuvėje beveik be riebalų (jų reikia tik tiek, kad nesviltų). Į keptuvę turi būti pilamas ir marinatas - tai bus kepsnio padažas. Tinka troškinti su daržovėmis bei grybais.
Vištienos filė pjausnys - natūrali, specialiai apdorota vištienos filė be jokių skonio priedų. Tai produktas vertinantiems savo virtuvės receptus. Pjausnys minkštas ir sultingas, todėl jo nebereikia nei daužyti, nei marinuoti - pakanka gerų prieskonių. Galima kepti, troškinti, paniruoti.
Naujiena kepsnių grupėje - marinuotas dzūkų kepsnys. Tai šviežių broilerių šlaunelių gabaliukai marinate, paskanintame marinuotais grybais. Šis marinatas naudojamas ir kepant, įpylus truputį aliejaus keptuvėje arba orkaitėje.
Vištienos šašlykas - tai sotus, lengvai virškinamas gaminys. Jis ypatingas tuo, kad nereikalauja aukštos kepimo temperatūros ir didelių kepimo įgūdžių, visuomet išliks sultingas ir aromatingas, nes ruošiamas pagal specialią technologiją.
Gaminių asortimentą papildo vištienos dešros ir dešrelės. Tai sveikas ir originalus maistas kiekvieno skoniui visiems gyvenimo atvejams.


7 pav. Vištienos dešros ir dešrelės

Pikantiškos dešrelės - tai Frankfurto dešrelių variantas iš

Komentarai

Paskelbtas 7 metai 8 mėnesiai prieš
Labai daug skaiciu