Maisto technologija

Aprašymas: Pieno,fermentacijos,vandens,konkiterijos
Turinys: Fermentacijos pramonės produktai I. Alus 1. Etilo alkoholio ir tikrojo ekstrakto kiekio aluje nustatymas Darbo eiga: 250-300 ml alaus supilama į 750 ml kūginę kolbą ir energingai plakama 15-20 min CO2 pašalinti. Etilo alkoholio ir tikrojo... Skaityti daugiau Labaratorinis, Maisto pramonė